都一處 合菜 戴 帽 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年12月10日—「合菜戴帽」是北京有名的佳餚，又稱為「金銀滿堂」，是屬於那種老少咸宜、中規中矩的菜色，戴帽指的是蛋皮像帽子一樣的戴在上面，下面則是撲滿粉絲、豆芽 ...

2021年9月1日—都一處還有許多菜色都不錯，像是「蔥爆牛肉」、「合菜代帽」、「雞絲拉皮」等都不錯，這裡也有賣「酸菜白肉鍋」。【國父紀念館站美食】北平都一處： ...

2021年10月23日—北方館子、烤鴨莊必有的合菜代帽是北方經典家常菜，也有人稱「戴帽」、「玳瑁」，但不變的都是將合菜混炒後蓋上一張蛋皮，既美觀又解決剩菜問題。

2021年3月1日—【北平都一處推薦經典料理】.・合菜戴帽：合菜戴帽是冬粉和各式配菜炒後加上蛋皮蓋在最上頭，吃起來各種食材完美融合，營養豐富又好吃的一道。

綜合炒蔬菜蓋上一層香酥蛋皮的合菜代帽搭配炸丸子的外酥內軟和醬豬肉的入口即化再用現做乾烙,麵香十足的荷葉餅皮捲起並包覆這些豐滿的食材最後配上一碗爽口的綠豆小米 ...

2014年9月1日—今年父親節拉一家來到北平都一處慶祝挑戰傳說中限量800元蔥油餅週日的中午來北平...北平都一處的肉丸子的調味剛好單吃就很美味...合菜戴帽$200.

2018年10月1日—2019台北米其林必比登美食【都一處內湖店】必吃北方麵點小吃....【都一處】必點菜「醬肉」，...合菜戴帽，這是外面少見的菜色，.